Vous en avez assez des mêmes sandwichs ? Ces trois recettes ludiques et nutritives ajouteront une touche de couleur et de saveur à la boîte à lunch de votre enfant. Elles sont faciles à préparer, amusantes à manger et faites d'ingrédients dont vous pouvez vous réjouir.
Mélangez, emballez et mélangez !
Que vous prépariez des lunchs pour l'école, des pique-niques ou simplement un repas amusant à la maison, ces trois recettes regorgent de saveur et d'ingrédients nourrissants. Et soyons honnêtes, les aliments sont encore meilleurs lorsqu'ils sont enveloppés de couleurs et de créativité ! 🍅
Houmous de betteraves: joli en rose !
Lumineux, audacieux et une alternative brillante aux tartinades classiques, ce houmous de betterave ajoute une touche joyeuse aux craquelins, aux sandwichs ou aux bâtonnets de légumes.
Vous aurez besoin de :
, 175 g de betteraves cuites
, 2 cuillères à soupe de tahini (pâte de sésame)
, 1 boîte de pois chiches (égouttés et rincés)
, 1 gousse d’ail
, 1 cuillère à soupe de jus de citron
, 1/2 cuillère à café de poudre de cumin
, Sel et poivre
Comment le préparer :
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez jusqu’à obtenir un houmous léger et moelleux. Plus vous mixez longtemps, plus il devient crémeux. Une excellente trempette pour les boîtes à lunch ou les collations de l’après-midi !
Wraps de poulet à la mangue et au croquant
Enveloppez, roulez, coupez , cette combinaison est un classique des boîtes à lunch ! Un mélange coloré de douceur crémeuse, fruitée et savoureuse.
Vous aurez besoin de :
, 1 wrap de blé entier
, 2 cuillères à soupe de fromage cottage ou de quark
, 1 cuillère à café de zeste de citron
, 1/2 poivron jaune (coupé en lanières)
, 1/2 mangue (coupée en lanières)
, Une petite poignée de jeunes épinards
, Tranches de poulet fumé ou de dinde
, Sel et poivre
Comment le préparer :
Mélangez le fromage cottage avec le zeste de citron, le sel et le poivre. Étalez-le sur le wrap, puis superposez avec le poivron, la mangue, les épinards et le poulet. Roulez-le, coupez-le en spirales ou savourez-le entier !
Astuce : vous voulez une version chaude ? Faites griller légèrement le wrap pour une touche fondante.
Salade de pâtes avec une vinaigrette crémeuse aux herbes
Fraîche, colorée et nourrissante , cette salade de pâtes est parfaite pour les petits aventuriers en déplacement !
Vous aurez besoin de :
, 300 g de pâtes de blé entier
, 1 échalote (finement hachée)
, 250 g de tomates cerises (coupées en deux)
, 1/2 concombre (coupé en dés)
, 1 avocat (coupé en dés)
, 150 g de poulet cuit (coupé en dés)
, 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche (hachée)
, 1 cuillère à soupe d’aneth frais (haché)
, 4 cuillères à soupe de yaourt nature
, 1 cuillère à soupe de mayonnaise
, Jus d’un 1/2 citron
, Sel
Comment la préparer :
Faites cuire les pâtes al dente et rincez-les à l’eau froide. Dans un grand bol, mélangez l’échalote, les tomates cerises, le concombre, l’avocat et le poulet. Mélangez le yaourt, la mayonnaise, le jus de citron et les herbes pour la vinaigrette. Mélangez délicatement le tout et conservez au frais jusqu’à l’heure du déjeuner !