2. Wrap au poulet avec mangue et croquant

Enveloppez-le, roulez-le, tranchez-le - ce combo est un favori de la boîte à lunch ! Un mélange coloré de saveurs crémeuses, fruitées et savoureuses.

Vous aurez besoin de :
- 1 wrap aux céréales complètes
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc ou de séré
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 1/2 poivron jaune (coupé en lanières)
- 1/2 mangue (coupée en lamelles)
- Une petite poignée de jeunes épinards
- Tranches de poulet fumé ou de dinde
- Sel et poivre

Comment le préparer ?
Mélanger le fromage blanc avec le zeste de citron, le sel et le poivre. Étalez ce mélange sur le wrap, puis ajoutez le poivron, la mangue, les épinards et le poulet. Roulez le tout, coupez en rondelles ou dégustez-le entier !

Conseil : vous voulez une version chaude ? Grillez légèrement le wrap pour le rendre plus fondant.

3. Salade de pâtes avec une vinaigrette au yaourt aux herbes

Fraîche, colorée et rassasiante, cette salade de pâtes est parfaite pour les petits aventuriers en déplacement !

Vous aurez besoin de :
- 300 g de pâtes au blé complet
- 1 échalote (finement hachée)
- 250 g de tomates cerises (coupées en deux)
- 1/2 concombre (en dés)
- 1 avocat (en dés)
- 150 g de poulet cuit (en dés)
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche (hachée)
- 1 cuillère à soupe d'aneth frais (haché)
- 4 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- Jus de 1/2 citron
- Sel

Comment le préparer ?
Cuire les pâtes al dente et les rincer à l'eau froide. Dans un grand bol, mélanger l'échalote, les tomates cerises, le concombre, l'avocat et le poulet. Mélanger le yaourt, la mayonnaise, le jus de citron et les herbes pour la vinaigrette. Mélangez le tout délicatement et conservez au frais jusqu'au déjeuner !